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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
6 _; H. J; @8 k- g3 \(感谢南飛孤雁 的资料哟)* j2 k9 ~ g; K* ?
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!# E/ d" _7 E/ S4 Y" K" z
1、日本:2 H) T1 b: g+ k8 t4 S
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
x2 ]' o4 r8 N6 P$ D+ f$ _2、 缅甸:
& R: ?3 c9 n$ @$ b喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 D4 A4 I7 P7 j- k- v! X- e2 |
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) M$ u4 i# q) l# Q0 f# X- @% l/ }- u3、越南:1 v3 N! S: r7 C4 `( X5 R1 D# ?& Z6 C
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。9 E% y) n0 D/ C _5 c3 L
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* Z5 |. C* ?3 A) k" k. s2 K4、新加坡:
) y+ n; y5 a' `8 g) v他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。' L9 {. q/ k4 I# l
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' B! @3 o# m8 ]5、马来西亚:
2 x6 S! a4 m2 ]) f" Q7 S人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:; p' Y5 s8 p- \9 i5 W& L
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。3 n8 q+ V# x7 [2 R
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7、菲律宾:
0 A. m3 g& h; R粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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. b& W3 V- o+ k a4 r- g, `8、哥斯达黎加:' H0 `- I. @+ h5 x
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:. K6 O4 s! B3 _( `
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:( {- O7 c6 V, E8 k9 e: A. L
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
% u. E! X& v2 [- k( l11、 拉美:+ h6 r: I0 D8 ^1 R
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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